Das Rotkehlchen, Logo des Restaurants

Liebe Gäste,
Liebe Freunde,

Wir haben von Freitag, den 10.09.2021 bis einschließlich Samstag den 18.09.2021 geschlossen.

Ab Mittwoch, den 22.09.2021 sind wir wider für Euch erreichbar.

Euer Rotkehlchenteam

„Saisonale Küche und kreative Cocktails mit erstklassigen Produkten direkt aus der Region. Erlebt natürlichen Genuss in lockerer Atmosphäre.“

Unsere kleine Karte wechselt regelmäßig, damit wir immer Zutaten der Saison verwenden können. Gerne könnt ihr unser "Tischlein deck dich" bestellen. Hier bekommt ihr wahlweise 6 kleine Überraschungsgerichte aus unserer Karte.
Hier geht's zum Menü

Menu

Saisonale Gerichte mit Fleisch oder Fisch & frische vegetarische oder vegane Küche.

Wahlweise mit Cocktail- oder Weinbegleitung

Illustration hungriger Jungvögel im Nest
Die Gastgeber Nicklas & Marie

Marie & Nicklas

Hochgenuss in jeder Zutat

Frisch, saisonal und direkt aus der Region – mit hochwertigen Produkten kreieren wir einzigartige Genussmomente in lockerer Atmosphäre. Natürlich auch für vegetarische und vegane Gerichte!

Philosophie

Für uns im Rotkehlchen stehen Qualität und Genuss an oberster Stelle!

Und genau deshalb arbeiten wir ausschließlich mit frischen Zutaten aus direktem Münsteraner Umfeld. Allesamt handverlesen und auf das Genauste aufeinander abgestimmt.

Regional, ökologisch und hochwertig.

Aus Liebe zu unseren Produkten ist unsere Küche stets saisonal inspiriert. Naturverbunden und kreativ kreieren wir für euch niveauvollen Genuss in lockerer Wohlfühlatmosphäre.

Lernt uns und unserer Arbeit im Herzen von Münster kennen. Wir freuen uns auf euch!

Marie Rausch

Mixologin

Creative Cocktails? Können wir! Getränkeköchin Marie & ihr Team zaubern einzigartige Cocktails mit hochwertigen Zutaten und innovativen Rezepturen ganz frisch nach eurem Geschmack! Wir begleiten auch gern euer Menü von Aperitif bis Digestiv mit perfekt abgestimmten Getränken und überzeugen auch hier mit regionaler und weltoffener Vielfalt.

Marie Rausch an der Bar
Individuell kreierte Cocktails auf einem Tablett

Euer Wunschcocktail

Liquid- & Stylelabor

Ihr seid auf der Suche nach einem ganz besonderen Genusserlebnis für private oder auch geschäftliche Anlässe? Dann ist unser Liquid- und Stylelabor vielleicht genau das Richtige für euch! Individuell und kreativ zeigt euch unsere Getränkeköchin Marie einzigartiges Cocktaildesign. Mit professionellem Styling kreieren wir euren Wunschcocktail für euch und eure Gäste ganz nach Anlass und persönlichen Vorstellungen. Dabei arbeiten wir natürlich ausschließlich mit erstklassigen, regionalen Produkten. So wird dieses Erlebnis sicher ein ganz besonderer Genuss und ein großes Highlight für jedes Event.

Wir feiern anspruchsvolle Küche und kreative Cocktails!

Und was feiert ihr?

Egal welche Veranstaltung ihr plant, wir sind mit dabei!
Mit feinsten Gerichten, perfekt abgestimmten Getränken und innovativen Cocktails. Anlassbezogen und individuell sind wir gerne Teil eurer Feier vor Ort oder außer Haus.

Gute Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten

Erfahrt mehr über die Qualität unserer Lebensmittel

Saisonal

Für eine Küche voller Wertschätzung für die Natur und ihre Produkte arbeiten wir stets im Einklang mit der Jahreszeit. Wir lieben die saisonale Vielfalt und haben es uns zur Aufgabe gemacht die Nachhaltigkeit unserer Speisen und Cocktails nie aus den Augen zu verlieren. Deshalb kochen und mixen wir ausschließlich mit hochwertigen Lebensmitteln zu der Zeit, in der sie regional vorhanden sind. So kreieren wir für euch kreativ und naturverbunden einzigartigen Genuss in jeder Jahreszeit.

Produkte

Für nachhaltigen Genuss arbeiten wir mit ausgewählten, regionalen Erzeugern und Erteugerinnen aus dem Münsterland zusammen. Handverlesene, hochwertige und ökologische Produkte direkt aus der Umgebung garantieren für all unsere Gerichte höchste Qualität und Frische.

Cocktails

Für unsere hochwertig zubereiteten Cocktails setzen wir auf heimischen Geschmack und regionale Produkte! Die Nachhaltigkeit unserer Kreationen liegt uns dabei besonders am Herzen weshalb wir ausschließlich mit ausgewählten deutschen Produkten arbeiten. Egal ob saisonale Wildkräuter für fein abgestimmte Würze oder die heimische Stachelbeere als alternative Säurequelle – unsere Cocktails sind eine Hommage an regionale Produkte und saisonale Foodtradition. / eine Hommage an Tradition und Regionalität.

Freunde des Hauses

Auf unsere Produkte ist verlass! Und aus Liebe zu dieser Qualität und zur regionalen Frische möchten wir euch hier im Wechsel unsere lokalen Partner und Lieferanten vorstellen. Denn ohne unsere besonderen Freunde des Hauses, wäre das Rotkehlchen nicht das was es ist.

Reservierungen

Wir freuen uns, eure Reservierung entgegen zu nehmen!

Teilt uns gerne auch eventuelle Allergien mit, die wir natürlich gern berücksichtigen!

Öffnungszeiten:

18.00 bis 24.00 Uhr

Kontakt:

0251 39487684
post@rotkehlchen-muenster.de

Ein liebevoll illustriertes Vogelhaus
Das tolle Team Rotkehlchen

Was wären wir ohne Euch?

Unser Team

Unser buntes Team hilft uns täglich unsere Ideen wahr werden zu lassen und unvergessliche Genussmomente zu erschaffen.

Folgt uns.